السبت، 30 أكتوبر، 2010

حلوى الحليب بالتوفي بتشه





حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي&حلوى الحليب بالتوفي بتشهي


نحمس على النار (2كوب حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره ,,

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

نخلط بالخلاط

( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )


ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة


حلوى الحليب بالتوفي بتشهي


حلوى الحليب بالتوفي بتشهي


نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها


حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت


حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي


نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف العجينة ...

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

نحضر التوفي بالكيفية التالية ..



( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح


(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة


نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة

والقليل من الحليب السائل ويحرك )

راح تحصلين على توفي متجانس


حلوى الحليب بالتوفي بتشهي


يغطى بها البسكويت ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة


وشكلها النهائي بيكون هو اول صورة شفتوها



حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي

حلوى الحليب بالتوفي بتشهي



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق